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中国|佛山

绿茶小蛋糕

绿茶小蛋糕

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From 开饭喇 Submit

经典甜品，绿茶小蛋糕。

蔬菜 / 蛋类

微波 / 无火

困难

60 分钟

材料及份量

黄油50克、白糖50克、低筋面粉80克

调味料

泡打粉2克、盐5克、鸡蛋1个、绿茶10克

煮法

1、低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀，过筛两次后备用。将黄油隔水溶化，绿茶用水冲开；　　
2、在黄油中加入鸡蛋、白糖，搅打至均匀光滑，没有水油分离的情况；　　
3、慢慢倒入面粉，用橡皮铲翻拌至面糊光滑，没有颗粒，然后加入绿茶水、少许茶叶拌匀；　　
4、拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入已经预热到200度的烤箱中，用200度上小火力，烘烤10-15分钟，看到蛋糕膨起表面变黄即可。

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