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中国|佛山

美式薯条

美式薯条

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薯香松脆，又有异国风味。

初学

10 分钟

材料及份量

土豆250克
淀粉适量
吉士粉适量
鸡蛋适量

调味料

盐适量
白糖适量
番茄沙适量

煮法

美食每刻：
1.将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。
2.锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3.锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

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