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中国|东莞

翡翠白玉寿司

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翡翠白玉寿司
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翡翠是黄瓜,白玉是米饭,里面还有金砂般的玉米碴子,比较营养健康的一道菜。
材料及份量
嫩黄瓜600g、大米500g、玉米碴子50g、白醋适量、白糖适量、盐适量
煮法
1、寿司饭加少量糯米(增加粘度)和玉米碴子拌匀,亦可加自己喜欢的东西;

2、黄瓜洗净切成段,用挖苹果核的取核器淘空;

3、做好的米饭,加糖、盐、白醋拌匀。

4、拌匀的米饭填入空心黄瓜段中。
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