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中国|广州

翡翠鸡翅

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翡翠鸡翅
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色香味全,营养丰富
材料及份量
鸡翅、西兰花
葱、姜、蒜   
盐、鸡精、酱油
白糖、料酒、香油
煮法
1、将葱、姜、蒜改刀切好,坐锅点火倒入水,待水开后放入西兰花,加少许盐,焯熟后捞出控干水分,取一小碗,放入酱油、料酒、白糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀;   
2、坐锅点火倒入油,放入鸡翅煸炒片刻,再放入葱、姜、蒜,浇入调好的汁,焖熟;   
3、将焯好的西兰花摆在盘子的周围,鸡翅放在中间即可。
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