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中国|深圳

老干妈炒香干

老干妈炒香干

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From 开饭喇 Submit

色美味浓才是关键，手拿一把勺子，香香辣辣的配着米饭，决对是大夏天非常快意的事情！

猪 / 蔬菜 / 豆腐

初学

10 分钟

材料及份量

香干、猪后腿肉、榨菜、老干妈豆豉辣酱、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、糖、老抽

煮法

1、香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎；

2、锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色；

3、倒入红辣椒和姜末炒香，加入老干妈和老抽翻炒；

4、倒入香干、榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味；

5、出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。

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