老醋花生

老醋花生

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老醋花生有花生的香脆又有老醋的酸爽，色香味俱佳，十分可口。

初学

10 分钟

材料及份量

花生米
红彩椒
黄彩椒
葱

调味料

盐
糖
陈醋
生抽

煮法

1.花生米洗净后晾干，红黄彩椒切小丁。

2.锅中放油烧热，倒入花生米，用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。

3.待表皮稍变色，有香味出来，或者有叭叭的响声时，就可以取出了。

4.将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。

5.在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，倒入调味汁，搅拌均匀即可。

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