肉末剁椒四季豆

1.四季豆择去两端的筋丝后洗净。然后放入煮锅里焯熟。

2.肥瘦肉剁成肉末，葱姜蒜切碎，准备一匙剁椒。

3.把焯熟的四季豆略放凉，然后切成小段。

4.炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜蒜爆香，然后放入肉末煸炒出油。

5.肉末煸出油后放入剁椒炒出香味。

6.放入切好的四季豆翻炒一会。

7.调入适量盐、酱油、味精翻炒均匀即可出锅。