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中国|珠海

肉末烧豆腐

肉末烧豆腐

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预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生。

初学

10 分钟

材料及份量

豆腐肉末胡萝卜末姜生粉盐鸡精料酒胡椒粉香油海苔

煮法

1.食材：豆腐，肉末；
2.肉末、加胡萝卜末、姜、生粉、盐、鸡精、料酒搅匀；
3.把豆腐挖成半球型；
4.放水烧成六七成热、中小火，再把肉末球一个个放入水中，浮出即可；
5.盆中排好豆腐球肉末球蒸十分钟即可；
6.另起锅用高汤加些盐，鸡精、胡椒粉生粉水芶芡浇在蒸好的豆腐，滴些香油洒些海苔即可开吃。

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