1.烤盘里铺上油纸；
2.将A材料里的牛奶和玉米油倒在一起；
3.用手动打蛋器搅拌至牛奶和玉米油溶合在一起；
4.将A材料里的鸡蛋黄和15克细砂糖放在一起；
5.手动打蛋器搅匀；
6.将牛奶玉米油倒进鸡蛋黄里一起拌匀；
7.将低筋面粉过筛进鸡蛋黄液里；
8.用手动打蛋器搅拌至无粉粒的蛋黄糊，放一旁备用；
9.鸡蛋白加几滴柠檬汁，用电动打蛋器1档搅拌至粗泡后倒进1/3细砂糖；
10.续搅打至鸡蛋白变细泡，再加进1/3的细砂糖；
11.续搅打至鸡蛋白变得细腻，再加进剩下的细砂糖；
12.续搅打至鸡蛋白呈小尖角的状态；
13.将1/3的鸡蛋白放进蛋黄糊里；
14.用橡皮刮刀翻拌均匀；
15.将拌匀的鸡蛋黄糊倒进剩余的鸡蛋白糊里；
16.用橡皮刮刀翻拌均匀；
17.将拌匀的蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里，抹平；
18.将蛋糕糊放进事先预热好的上下火为180度的烤箱中层烘烤15-18分钟；
19.出炉后提着油纸将蛋糕从烤盘里取出，晾凉；
20.在晾凉的蛋糕表面，挤上适量的沙拉酱，后端和边缘要留一些空位，以免卷起时馅料外漏；
21.用抹刀将沙拉酱抹均匀；
22.将肉松均匀的洒在沙拉酱上；
33.双手提起油纸，将蛋糕往前卷起；
24.卷起后接口处朝下，整个用油纸包住定型，再切块即可。
