肉松面包卷

1.准备好所用食材；
2.将鸡蛋液、糖和清水放入面包机中；
3.再加入高筋面粉、奶粉、和酵母；
4.启动面包机9和面程序；
5.一个和面程序完成，加入黄油再启动一个和面程序；
6.全部完成后，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2倍大；
7.发酵好的面条排气后分成8个小面团，每个大概50克，继续饧发20分钟；
8.取一小面团改成长圆形面片；
9.在面片中间撒上肉松；
10.再从面片的一头，按住面片的两边卷起来；
11.卷好后捏紧封口；
12.封口朝下码放在烤盘中；
13.放入烤箱，启动发酵程序。进行第2次发酵；
14.第2次发酵完成后表面刷蛋液；
15.入烤箱160度上下火10--15分钟；
16.表面上色即可。