肉桂苹果派

1.除苹果和肉桂粉以外的材料和成面团，发酵；苹果削皮切小块，和肉桂粉拌匀小火煮8-10分钟，然后芶一个芡。
2.发酵好的面团擀成长条，然后分成大小相等的小长条，（中间醒上10分钟）两个一个组，分别稍微擀开，下面的刷上蛋液，铺满苹果酱，另一片盖在上面压实。
3.发酵2次后刷上蛋液烤箱200度20分钟即可。