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中国|东莞

肉片鸡枞菌

肉片鸡枞菌

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From 开饭喇 Submit

鸡枞菌口感味道别具特色，营养丰富，与肉片一同炒食，更有风味。

初学

15 分钟

材料及份量

鸡纵菌、里脊肉、小青椒、蒜

煮法

1、鸡纵菌用温水泡软；
2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝，加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟；
3、小青椒切片，蒜切片备用；
4、锅中油热后，放入肉丝炒至发白，盛出备用；
5、锅中重新倒少许油加热，放入蒜片炒香，放入鸡纵菌翻炒均匀，可加两勺水焖几分钟；
6、放入炒好的肉丝翻炒均匀；
7、放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。

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