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中国|佛山

肉碎炒西芹

肉碎炒西芹

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From 开饭喇 Submit

经典美食，肉碎炒西芹。

中菜 / Fusion菜

困难

60 分钟

材料及份量

西芹3瓣，红萝卜1条，猪绞肉100g，蒜头3瓣，料酒1汤匙

煮法

1、绞肉加少许糖、生抽、麻油和粟粉腌20分钟。
2、西芹去掉过硬的纤维洗净，红萝卜和蒜头去皮，将所有材料切粒。
3、热锅里放少许油，放入蒜粒爆香，倒入绞肉和料酒炒散。
4、把西芹和萝卜加入炒至断生，用少许盐调味后勾芡即可。

小贴士

勾芡可使菜色更油亮。

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