肉酱豆腐盅

1、鸡蛋打散，香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。 　　 　

2、将盒装豆腐倒入大碗中，加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。 　

3、加好配料之后，添加一茶勺土豆淀粉并加入入蛋液与肉酱拌匀，然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。