胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉

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胡萝卜含有丰富的维生素，夏日饮食是道不错的菜。

初学

15 分钟

材料及份量

胡萝卜 1~2根
猪肉
小红辣椒
青辣椒
生抽
料酒葱姜蒜
油,盐花椒

煮法

1. 胡萝卜用果皮刨快速削成薄片

2. 葱姜蒜爆香，再放入几颗花椒，干辣椒/小红辣椒小火煸出香味

3. 转大火，放入青椒翻炒片刻

4. 放入肉糜同时喷黄酒

5. 放入胡萝卜加生抽翻炒，可以加点水炒至胡萝卜软，收汁

小贴士

推荐

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