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中国|佛山

胭脂冬瓜球

胭脂冬瓜球

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From 开饭喇 Submit

冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可，也算是赏心悦目吧！

初学

20 分钟

材料及份量

冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖

煮法

1、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁；

2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟；

3、将汁装入碗中，倒2勺白醋；

4、冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球；

5、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟；

6、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上；

7、吃的时候在上面撒些糖即可！

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