腊味西兰花小炒

一、西兰花清洗干净撕小瓣香菇去蒂洗好~
二、西兰花过水焯2分钟（水中加少量盐）香菇切段过水焯1分钟~沥干水分备用~~
三、葱姜切丝腊肠斜刀切小片~
四、热锅倒入适量油油温后倒入葱姜爆锅有香味时加入腊肠翻炒一分钟~
五、炒至腊肠的香味跑出来时加入西兰花和香菇翻炒~翻炒过程中加适量盐和耗油~
六、出锅前加少量味精提味就好啦。