腊肉剁椒炒酸豆角

美食每刻：
1.酸豆角和黄瓜切丁，蒜切粒，干红椒切段，腊肉切方丁。
2.锅入油，将腊肉中肥肉部分炒成透明色，尽量炒出腊肉的香味，加入蒜粒和干红椒炒香，加入酸菜丁炒香，炒2分钟左右，最后加入剁椒和鸡精炒匀即可。