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腊肉紫苏蒸青茄子
腊肉紫苏蒸青茄子
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开饭喇
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茄子细嫩，紫苏养胃，腊肉咸香，不需要放一滴油一粒盐就可以做出香口味足的家常菜。
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/
蔬菜
蒸
初学
15 分钟
材料及份量
茄子(绿2条）、腊肉150克、紫苏 鲜 1撮、老干妈适量
煮法
1、把茄子洗干净；
2、腊肉切一块洗干净；
3、紫苏一撮洗干净切碎；
4、茄子切成5厘米长的段，再从中间一分为二，摆碟子上；
5、腊肉切小片铺在茄子上；
6、再撒上切碎的紫苏；
7、上笼大火蒸10－15分钟。
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