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腐乳老虎虾
腐乳老虎虾
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开饭喇
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老虎虾肉质甜美,弹性的老虎虾可说是虾中之王,加上腐乳炒来吃,味道浓香,超级下饭,做法也简便快速。
中菜
主菜
海鲜
炒
初学
15 分钟
材料及份量
老虎虾500、腐乳一小块、、橄榄油或其他菜油1.5大匙、葱花1.5大匙、姜3克、蒜蓉1大匙、白胡椒粉1/6茶匙、盐1/4茶匙、糖3/4茶匙、香油1茶匙
煮法
1、不粘锅加油1.5大匙,置炉上开大火,放入葱花1大匙,姜丝和蒜蓉炒香;
2、放入老虎虾翻炒几下,然后放入2料腐乳汁,兜抄均匀;
3、调中火,依次放入剩余3料,炒至虾外表变红,再放入剩余葱花及香油兜匀即可。
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