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中国|珠海

腐乳老虎虾

腐乳老虎虾

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From 开饭喇 Submit

老虎虾肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王，加上腐乳炒来吃，味道浓香，超级下饭，做法也简便快速。

初学

15 分钟

材料及份量

老虎虾500、腐乳一小块、、橄榄油或其他菜油1.5大匙、葱花1.5大匙、姜3克、蒜蓉1大匙、白胡椒粉1/6茶匙、盐1/4茶匙、糖3/4茶匙、香油1茶匙

煮法

1、不粘锅加油1.5大匙，置炉上开大火，放入葱花1大匙，姜丝和蒜蓉炒香；

2、放入老虎虾翻炒几下，然后放入2料腐乳汁，兜抄均匀；

3、调中火，依次放入剩余3料，炒至虾外表变红，再放入剩余葱花及香油兜匀即可。

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