材料及份量
自制健康美味午餐肉
提供食谱
前腿肉1000g（去皮肥瘦相间）
大葱半段
淀粉80g 面粉80g
鸡蛋1个 适量（能将鸡蛋+淀粉+面粉溶解成稀糊糊即
糖30g，盐30g，生抽30ml，植物油 红曲粉5g
大葱半段
淀粉80g 面粉80g
鸡蛋1个 适量（能将鸡蛋+淀粉+面粉溶解成稀糊糊即
糖30g，盐30g，生抽30ml，植物油 红曲粉5g
煮法
1. 猪肉先切小块再剁成泥；
2. 大葱切碎末拌入多好的猪肉泥里；自制健康美味午餐肉的做法 步骤2
3. 找一个干净盆放入面粉、淀粉、鸡蛋和水搅拌成面糊糊，稀一点；
4. 将面糊倒入猪肉泥里拌匀，开始调味；
5. 调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅，以增加肉馅的劲和粘度；
6. 将准备装肉馅的玻璃盒（或其他容器）事先里面刷好油，以方便脱模；
7. 搅拌好的猪肉泥装入玻璃饭盒，压实，盖上盖子入蒸锅，水开以后再蒸40分钟即可；
8. 出锅的肉晾凉后脱模切片，吃之~~
9. 早餐切两片夹面包里或者放面条上面，就是最最美味的一餐~
2. 大葱切碎末拌入多好的猪肉泥里；自制健康美味午餐肉的做法 步骤2
3. 找一个干净盆放入面粉、淀粉、鸡蛋和水搅拌成面糊糊，稀一点；
4. 将面糊倒入猪肉泥里拌匀，开始调味；
5. 调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅，以增加肉馅的劲和粘度；
6. 将准备装肉馅的玻璃盒（或其他容器）事先里面刷好油，以方便脱模；
7. 搅拌好的猪肉泥装入玻璃饭盒，压实，盖上盖子入蒸锅，水开以后再蒸40分钟即可；
8. 出锅的肉晾凉后脱模切片，吃之~~
9. 早餐切两片夹面包里或者放面条上面，就是最最美味的一餐~
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