自制山楂酱

1、先把山楂洗净，用小刀去根蒂去核。

2、将处理好的山楂放入煮锅内，加一大杯水，量以基本没过山楂为宜。

3、煮锅置火上，开大火煮沸后转为中火。

4、山楂软烂时，加入白糖。

5、加入白糖后，转小火，用稍大的勺子不停搅拌，煮至感觉很粘稠即可。