自制细腻红豆沙

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红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来，一样细腻，很纯很纯的豆味！包豆沙包，豆沙辫子面包，粽子，都可以用哒~

其他

甜品

豆类

煮

初学

60 分钟

材料及份量

红豆 300克
白砂糖 80克
清水适量

煮法

1. 1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。自制细腻红豆沙的做法步骤1

2. 2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。自制细腻红豆沙的做法步骤2

3. 3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。自制细腻红豆沙的做法步骤3

4. 4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。自制细腻红豆沙的做法步骤4

5. 5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。自制细腻红豆沙的做法

6. 6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。