自制臭豆腐

北豆腐切块，放入容器。

准备臭豆腐乳三块。

用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

倒入高度数的白酒。

将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

容器盖盖，放在阴凉处保存。

腌制24小时后，放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。