1、糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水；
2、粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中；
3、取出芒果肉，切丁；
4、取两张粽叶重叠，卷成细圆椎形；
5、放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙；
6、放入适量芒果丁；
7、加满糯米，压实；
8、粽叶压着糯米折回，将糯米包住；
9、将粽叶抽紧，包成形似冰激凌的细椎形粽子；
10、用棉线将粽子绑紧；
11、汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；
12、大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。
