芒果慕斯蛋糕

1.牛奶加入10克糖至糖融化

2.芒果肉加10克糖打成泥备用

3.吉利丁片提前用凉水浸泡至软，加入牛奶中（隔水拌融化）

4.芒果肉和牛奶倒在一起拌均匀备用

5.淡奶油加入10克糖打发至略有纹路

6.把芒果牛奶液和打发好的奶油混合拌均匀

7.蛋糕模具铺好油纸，先放蛋糕放入模具内

8.倒入一层芒果奶油

9.再放入一片蛋糕片

10.再把剩下的芒果奶油慕斯液倒入模具内抹平，放入冰箱冷藏三个小时

11.Q糖加入适量水放入锅内隔水融化

12.均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上，继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可享用！