芒果白雪黑糯米

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芒果白雪黑糯米
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经典港式甜品自己动手做。
材料及份量
黑米100克,细砂糖25克,淡奶油30ML,冰激凌80克,椰浆150ML
煮法
1.准备好所有材料。

2.黑米提前浸泡2小时,倒入电饭锅里加入糖,清水,蒸40分钟。

3.芒果去皮,顺着芒果核切开一半,在表面切斜花刀。

4.蒸好的黑米饭,用手揉成圆饭团。

5.冰激凌里加入淡奶油,雄鸡标椰浆,放入搅拌机里搅拌30秒,表面很多气泡。

6.黑米放到甜品杯里,倒入打出泡的冰激凌椰浆,摆上芒果即可。
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