芒果白雪黑糯米

芒果白雪黑糯米

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经典港式甜品自己动手做。

豆类 / 水果

初学

180 分钟

材料及份量

黑米100克，细砂糖25克，淡奶油30ML，冰激凌80克，椰浆150ML

煮法

1.准备好所有材料。

2.黑米提前浸泡2小时，倒入电饭锅里加入糖，清水，蒸40分钟。

3.芒果去皮，顺着芒果核切开一半，在表面切斜花刀。

4.蒸好的黑米饭，用手揉成圆饭团。

5.冰激凌里加入淡奶油，雄鸡标椰浆，放入搅拌机里搅拌30秒，表面很多气泡。

6.黑米放到甜品杯里，倒入打出泡的冰激凌椰浆，摆上芒果即可。

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