芒果西米露

1. 糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水滚取出摊凉成糖浆。
2. 西米用水浸至涨大，取出沥至乾透，放入沸水内煮至透明状，取出沥乾，分放小碗内。
3. 芒果起肉切粒，取1/3放搅拌机内倒入糖浆，拌成芒果甜浆。
4. 将芒果甜浆分别倒在西米上，再放芒果粒即成。