芒果鸡

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现在市场芒果正是季节,所以特别推荐这个菜给大家,好吃易做。

中菜

主菜

鸡

炒

初学

30 分钟

材料及份量

鸡胸肉400克
小芒果2个
青椒1个
柠檬半个
香葱、蒜适量

调味料

白糖、鸡精适量
绍兴黄酒适量
生抽适量
白胡椒粉少许
盐少许

煮法

1、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、绍兴黄油腌制十几分钟；
　　
2、芒果切丁；
　　
3、青椒切三角块；
　　
4、柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花；
　　
5、锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，放入鸡丁翻炒至变色；
　　
6、放适量生抽和白糖翻炒均匀；
　　
7、放入青椒、柠檬翻炒约一分钟，放入芒果和香葱混合均匀即可。