芝士肉酱焗意面

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芝士肉酱焗意面，在家就可以做的意大利大餐。

西菜

面食

牛 / 蔬菜

焗 / 微波

困难

60 分钟

材料及份量

牛肉两块
番茄四只
洋葱一只
番茄酱少许
马苏里拉奶酪

煮法

1.番茄烧熟去皮剁碎，牛肉剁碎，洋葱剁碎

2.锅里油烧热，倒入洋葱碎煸香，加入番茄，煮至出水加番茄酱

3.加入牛肉翻炒至变色，加入盐，黑胡椒，少许糖（根据自己的喜好）

4.小火熬半小时左右至收汁，一定不能太稀。

5.意面煮熟，倒入熬好汁中搅拌入味后将意面捞出装盘

6.把剩余的酱汁浇在意面上面，把切片的马苏里拉均匀洒在表面

7.烤箱上下火180度预热，入烤箱烤15分钟左右，至表面的奶酪变金黄色即可