芝心薯球

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From 开饭喇 Submit

一出锅就被秒杀光的快手小点心，咬开香酥的土豆外层后，里面流出香滑的芝士，光是看着就流口水了。

Fusion菜

点心

豆类

炸

初学

20 分钟

材料及份量

土豆适量
糯米粉适量
面包糠适量
马苏里拉芝士适量

调味料

油少许
盐少许
胡椒粉少许
奶粉少许

煮法

1、土豆去皮洗净切成小块，放在微波炉专用的容器里，加入少许水，盖上盖放入微波炉中中高火5分钟转熟。

2、趁热用擀面杖将熟土豆捣成泥，

3、在捣好的土豆泥中加入适量的盐、胡椒粉以及一大勺奶粉、适量的糯米粉用手揉成软硬合适的面团，然后等分成均匀大小的团，

4、马苏里拉芝士切成大小合适的块，

5、取一块面团捏成扁圆形，放上一块马苏里拉芝士，包起搓圆，将土豆球放入面包糠中均匀的滚上一层面包糠，依次完成剩下的面团。

6、锅中放入适量的油，油温热后下入土豆球小火炸制至颜色变深捞出沥干油即可。