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芝心鸡蛋卷
芝心鸡蛋卷
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开饭喇
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好吃又简单的早餐。
中菜
主菜
蛋类
煎
初学
20 分钟
材料及份量
鸡蛋两个
芝士两片
黑芝麻少许
葱花少许
调味料
油少许
盐少许
糖少许
煮法
1、鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花
2、平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻
3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来,然后推到锅的一端
4、锅小火,在舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固,还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头
5、继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈。
6、吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了。
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