芝香薯仔角

1、土豆蒸熟压成土豆泥，培根和洋葱切小丁炒香。

2、趁热把调料加进土豆泥，把炒香的培根和洋葱小丁也一齐加进去，所有材料充分拌匀，馅料就做好了。

3、把飞饼从冰箱拿出室温放至面皮稍软，案板撒面粉，将两张面皮叠在一齐，擀成方形簿片。

4、把擀好的面皮，从下往上卷起，卷成条状。

5、用刀把卷好的面皮，切成12等份。

6、取两个切好的小面团，叠在一齐，按扁擀成圆形，用圆形切模切出一个圆形。

7、把刚才做好的馅料包进去，用叉子压封口。

8、摆在烤盘上，用蛋黄液刷表面。

9、烤箱预热200度后，放烤箱烤15-20分钟，表面呈金黄色就可出炉。