芝麻杏仁小西饼

1.黄油室温软化，加入糖粉先用刮刀稍拌合；再用打蛋器搅拌均匀，加入香草精和淡奶油搅拌均匀筛入低粉拌合慢慢捏成团。
2.整形成1.5厘米的圆柱，用锡纸包裹好，冷藏定型1小时
取出后表面刷蛋黄液，沾满白芝麻。
3.切成1厘米厚的小段，放入铺锡纸的烤盘中，表面刷蛋黄液
表面沾一片杏仁片，烤箱预热170度，烤18分钟左右。