芝麻素菜饼 Fried Vegetable Browns

1. 薯仔去皮烚熟，搓烂成薯蓉，放入调味料搅拌均匀。
2. 白菜洗净灼热至稔身，沥乾水份後剁碎，甘荀去皮煮熟切碎成小粒。
3. 将剁碎的白菜、甘荀，加入薯蓉中拌匀，分成小份，做成饼状，沾上白芝麻。
4. 将薯饼用不黏底的镬煎至芝麻呈金黄色，即可上碟。