芥蓝腰果炒鲜香菇

1、将芥蓝改刀成花状；鲜香菇洗净、切片；红辣椒切成辣椒圈，蒜切成片。
2、将芥篮、鲜香菇分别焯水，腰果炸熟。
3、炒锅下植物油烧热，将辣椒圈、芥篮、鲜香菇、腰果倒入锅中翻炒，加入蒜片、精盐、白糖、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。