花菜烧肉

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花菜烧肉：就是一道最普通最普通的家常菜了，每家平日都会做的。

中菜

主菜

猪 / 蔬菜

炒 / 炖 / 烧

初学

20 分钟

材料及份量

花菜
猪肉

调味料

油
盐
小葱
料酒
老抽
味精
温水
冰糖
姜

煮法

1.猪肉洗净切小块

2.热油爆香葱姜

3.倒入猪肉块，转中小火

4.炒至变色后滴少许料酒

5.加适量老抽

6.转大火上色

7.放点冰糖

8.倒适量温水，滚开后，转小火

9.加盖炖5分钟

10.倒入洗好的花菜瓣

11.加2小勺盐，加盖烧3~4分钟

12.花菜入味后，撒几粒味精关火即可。