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苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤

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苦瓜黄豆排骨汤是一道很家常的汤品，尤其在燥热的夏天，不仅可以清热消暑，而且由于苦瓜具有的解毒凉血的功效，还可以祛痘。

猪 / 蔬菜 / 豆类

初学

90 分钟

材料及份量

苦瓜1条、黄豆50克、排骨250克、干贝10粒、姜2片、清水适量、盐适量。

煮法

1、干黄豆洗净提前用凉水泡发备用，排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用，苦瓜洗净后对半剖开去籽，切大块备用；

2、将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右。

3、最后根据自己口味加适量盐调味即可。

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