英国咖哩鸡汤

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英国咖哩鸡汤
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咖喱鸡汤的营养价值很高特别是对于老年人来说长期服用有助于身体健康,咖喱对于老年人常见的高血压心脏病有一定的抑制作用。
材料及份量
鸡肉 300公克
洋葱 300公克
奶油 3大匙
面粉 3大匙
鸡高汤 5杯
豌豆仁 100公克
鲜奶油 1/2杯
咖哩粉 1大匙
盐 少许
胡椒粉 少许
煮法
(1)鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。
(2)将锅子预热,放入奶油,炒香洋葱及鸡肉,再放入面粉、咖哩粉炒匀,最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。
(3)加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。
小贴士
咖喱鸡汤的营养价值很高特别是对于老年人来说长期服用有助于身体健康,咖喱对于老年人常见的高血压心脏病有一定的抑制作用。
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