苹果蛋饼

苹果蛋饼

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此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质——是营养专家建议的bda的百分之10以上，而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维）

蛋类 / 水果

初学

10 分钟

材料及份量

苹果2个
鸡蛋4个
鲜奶100毫升
糖25克
色拉油适量

煮法

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。　　

2、将苹果去核，切成花片。　　

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。　　

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

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