茄子西红柿汤

茄子西红柿汤

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茄子含有多种营养成分，特别是维生素P的含量很高，能使血管壁保持弹性和生理功能；西红柿被称为神奇的菜中之果，它能促进骨骼生长，也能控制和提高肌体抗癌能力，还能调整胃肠功能，帮助消化。

普通

15 分钟

材料及份量

茄子3个、西红柿2个
浓汤宝1个、大蒜2瓣
香菜1棵

煮法

美食每刻:
1、西红柿切片；茄子去皮切成细丝；
2、起油锅，爆香蒜末；下入西红柿大火翻炒至软烂，添加热水烧开；
3、添加茄丝大火烧开；
4、添加浓汤宝一块煮至茄条软烂；撒上香菜即可出锅。

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