茄汁桂花鱿鱼圈

茄汁桂花鱿鱼圈

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茄汁桂花鱿鱼圈，色泽红亮，味道鲜甜，不同于以往炸鱿鱼和炒鱿鱼的做法，口味十分新鲜。

初学

20 分钟

材料及份量

鱿鱼500克
桂花20克
姜片适量

调味料

番茄沙司40克
盐2克

煮法

1、鱿鱼去掉须，冲洗干净腹腔，切圈；

2、用热水汆烫一下鱿鱼圈备用；

3、热锅入橄榄油、姜片爆香，下入鱿鱼圈翻炒2分钟；

4、淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟；

5、调入桂花，加盐调味即可。

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