茄汁沙丁鱼

茄汁沙丁鱼

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做好的自制茄汁沙丁鱼，完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁，因为有汤汁的映衬，更能烘托出鲜美丰富的自然风味。

初学

30 分钟

材料及份量

沙丁鱼1000克
番茄酱400克
韩式辣酱150克
豆豉1勺
葱姜蒜1小盘
八角1个
小茴香几粒
糖1勺
盐1小勺
清水半杯
老抽1勺
黄酒1勺

煮法

1、所有的固体原料装锅。
2、把液体原料淋在上面。
3、高压锅，选择豆类那一档。大约1小时。

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