草莓奶油面包

1、黄油之前的所有材料揉匀，摔打至完全阶段，可拉出透明薄膜，盖保鲜膜至温暖处发酵至2、5倍大。取出排气，分成三份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟；
2、取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点；
3、排入烤盘，入烤箱，放一杯热水，饧发40分钟左右，至2倍大，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟，上色过深时盖锡纸；
4、取出放凉，中间切一刀，不切到底，然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，撒些草莓块。再挤一层，最上面放两颗草莓装饰即可。