草莓派

1.室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀；

2.入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右；

3.将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余
的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟；

4.草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用；

5.把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀；

6.飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状；

7.将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟。