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荷兰豆沙拉

荷兰豆沙拉

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荷兰豆的另类吃法。

初学

10 分钟

材料及份量

荷兰豆750克，葱头100克，生菜油60克，精盐20克，胡椒粉少许，醋精10克

煮法

1、将荷兰豆去筋切成鱼尾形，放入滚沸水内煮烫至熟（煮烫时水内放入少许食用碱以保持绿色），捞出控去水。

2、荷兰豆凉后，放上切好的蒜头末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。

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