荷兰豆炒肉

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荷兰豆炒肉是一道非常简单营养的家常菜，口味清甜爽口，色泽鲜艳，吃起来既感觉清爽可口。

中菜

主菜

猪 / 蔬菜

炒

初学

10 分钟

材料及份量

荷兰豆300克
红甜椒小半个
瘦肉100克
姜片少许

煮法

1.将瘦肉切片
2.切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀
3.将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状
4.锅中放油烧热放入姜片
5.倒入肉片炒至变色盛入碗中，
6.锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒
7.红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒
8.荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘