荷香糯米排骨

荷香糯米排骨是一款以糯米、排骨为原料的荷包菜肴，特点是清香软糯。中医认为，荷叶性平，味苦涩，有解暑热、清头目、止血之功效；现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。