荸荠茶树菇老鸭汤

1.鸭切小块焯水，姜切片，牛头菇对半，酸萝卜切块，茶树菇去掉根部；
2.植物油热后，入姜片爆出香味，入鸭块翻炒换炖锅；
3.加十碗水没过食材，加入酸萝卜，荸荠，开炖；
4.小火一个半小时后，加入各种菇，再中火炖十分钟；
5.加盐调味，出锅。