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莲藕番茄排骨汤

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莲藕番茄排骨汤
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莲藕能清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。
材料及份量
腔骨400克
西红柿2个
莲藕1节
姜3-4大片
盐、清水适量
煮法
1.腔骨放入凉水中浸泡10分钟,洗净。

2.将排骨放入凉水中,煮开后撇去沫子,捞出。

3.把焯过水的排骨再放入开水中。

4.放入几片姜,盖上锅盖,中火煮1小时。

5.1小时后倒入洗净去蒂,切成块的西红柿中火煮30分钟。

6.最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟,最后挑入盐即可享用了。
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